El Club de Oficiales de las Fuerzas Armadas de Italia (CUFA) participó en la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo organizada por la Embajada de Italia en Padgorica (Montenegro), con el chef teniente Massimo Biale y su ayudante de cocina elegido por el cabo Angelo Cerciello. .
Ahora en su cuarta edición, este año el evento busca mejorar el concepto de una dieta mediterránea, un modelo nutricional típico de la cuenca mediterránea basado en el consumo de alimentos frescos, naturales, estacionales y locales de origen vegetal. Las bajas grasas contenidas en esta dieta hacen de la dieta mediterránea un modelo de nutrición saludable y equilibrado.
Este año, por lo tanto, la educación alimentaria se entrelaza con el deseo de mejorar los productos alimenticios italianos, únicos en su tipo, así como los más reconocidos y extendidos en todo el mundo.
La colaboración entre la embajada italiana en Padgorica y la CUFA ha permitido el éxito de esta revisión, haciéndola variada en términos de eventos y rica para los invitados.
Particularmente apreciado durante la noche de show cooking, además de la excelente pizza italiana, preparada por el chef Cerciello, también la pasta con pesto fresco del chef Biale.
